Ultraprocesados

El Ministerio de Consumo de España ha anunciado un nuevo Real Decreto que garantiza que al menos el 80% de los productos en las máquinas expendedoras de hospitales y residencias sean saludables. Esta normativa busca limitar la presencia de ultraprocesados y alimentos poco saludables, que solo podrán ubicarse en filas de menor visibilidad. Los productos permitidos incluyen agua, leche, frutas, frutos secos no fritos, zumos y panes integrales. Además, se fomentará el acceso gratuito al agua potable y las bebidas calientes se servirán sin azúcar por defecto. Esta medida responde a un creciente clamor social por mejorar la calidad alimentaria en entornos sanitarios y busca combatir el aumento del consumo de ultraprocesados en España.

El Ministerio de Consumo de España, liderado por Pablo Bustinduy, ha anunciado la retirada de alimentos ultraprocesados de los menús infantiles en hospitales y residencias de mayores. Esta medida forma parte de un nuevo Real Decreto que busca garantizar una alimentación saludable para niños y adolescentes ingresados, alineándose con las recomendaciones de organismos internacionales como la OMS. La normativa también limitará estos productos en cafeterías y comedores públicos dentro de estos centros. La decisión responde a un aumento alarmante del consumo de ultraprocesados en el país, que ha pasado del 11% al 32% en dos décadas, y busca crear entornos alimentarios más saludables y sostenibles.