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AESAN

Retiran quesos frescos de vaca por riesgo de Listeria

22/05/2026@21:04:13

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ordenado la retirada de varios lotes de quesos frescos de vaca de las marcas Goya, Nativo, Sabor de Casa y Cerrato debido a la presencia de Listeria monocytogenes. Se recomienda a los consumidores que verifiquen los lotes y fechas de caducidad de estos productos y se abstengan de consumirlos. Aquellos que hayan consumido quesos afectados y presenten síntomas como vómitos, diarrea o fiebre deben acudir a un centro de salud. La alerta se originó tras la detección de Listeria en queso fresco Goya y se ha ampliado a otros lotes. La listeriosis puede ser grave para personas vulnerables, incluyendo mujeres embarazadas.

AESAN publica guía alimentaria para mujeres en menopausia

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado un informe dirigido a mujeres en las etapas de la menopausia, destacando la importancia de una alimentación adecuada para prevenir riesgos de salud. Se recomienda el consumo de alimentos ricos en proteínas, omega-3, fibra, calcio, hierro, magnesio y vitaminas B, C, D y E. La falta de estos nutrientes puede aumentar el riesgo de complicaciones como la pérdida de masa ósea y problemas cardiovasculares. Además, se enfatiza la necesidad de realizar ejercicio regular para mejorar la calidad de vida durante esta etapa. El informe sugiere adoptar una dieta saludable, como la mediterránea, y evitar hábitos perjudiciales como el tabaco y el alcohol.

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Un tercio de los menús escolares carece de supervisión nutricional adecuada

Un informe de la AESAN revela que el 33,5% de los menús escolares en España no son supervisados por profesionales acreditados en nutrición. Además, más del 70% de los comedores escolares incumple las recomendaciones sobre el uso de aceites saludables y el 29,15% ofrece frituras en exceso. El Ministerio de Derechos Sociales está trabajando en un Real Decreto para establecer pautas obligatorias que mejoren la calidad nutricional de los menús, prohibiendo bebidas azucaradas y promoviendo una alimentación más saludable en los centros educativos.