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Toxina

Cinco bebés hospitalizados en España por leche contaminada

09/02/2026@13:59:54

Cinco bebés en España han sido hospitalizados tras consumir leche infantil contaminada con la toxina cereulida. El Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC) notificó ocho casos sospechosos, aunque ninguno ha sido confirmado por laboratorio. Los cinco bebés que requirieron hospitalización ya han sido dados de alta. La leche afectada, ALMIRON PROFUTURA 1, fue retirada del mercado debido a la posible contaminación, y se recomienda a los consumidores que no la utilicen. Otros países europeos también han reportado casos relacionados con este producto.

Descubren el mecanismo que vuelve mortal al cólera

Un estudio internacional liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el Instituto de Investigación Biomédica de Barcelona ha desvelado el mecanismo que permite a la bacteria Vibrio cholerae colonizar el intestino humano y producir la toxina del cólera. Publicado en Science Advances, este trabajo utiliza criomicroscopía electrónica para cartografiar con detalle el proceso de infección. Los investigadores han descubierto que los factores de transcripción ToxR y TcpP actúan como anclas moleculares, estabilizando la ARN polimerasa en una configuración productiva sin inducir cambios conformacionales. Este hallazgo abre nuevas vías para tratamientos contra el cólera, una enfermedad que sigue siendo un gran desafío de salud pública a nivel global.

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