Un sándwich muy VIP

Ingredientes:

• 8 rebanadas de pan de molde de rebanada grande
• 1/2 pechuga de pollo en filetes,
• 2 tomates,
• 120gr de jamón dulce,
• 2-3 hojas de lechugaromana (el original lleva batavia) ,
• 6 lonchas de bacon ahumado,
• 6 lonchas de queso para fundir,

Preparación:

.-Mayonesa y mantequilla para tostar el pan.

- Cocinamos el bacon en una plancha o sartén.

- Lavamos la lechuga, pasamos por la sartén el pollo con poco de aceite, ponemos mayonesa.

- Montamos el primer sandwich, de los dos que lo conforman. Pan con mayonesa untada, el bacon y el pollo.

- Echamos mantequilla en una sartén y cuando se haya fundido colocaremos el sandwich hasta dorar por ambas caras.

- Preparamos el otro sandwich, con jamón dulce y queso en lonchas. El sandwich del Vips lleva 2 tipos de queso cubriendo el jamón, uno emmental y otro fundente. Lo hacemos despacito y con calor, para que el queso funda en la sarten.

- Una vez listo a montarlos. Para ello coloraremos uno de los dos abajo y encima la lechuga y el tomate con una pizca de sal.

- Ponemos el otro sandwich encima, y apretamos un poco.

- Colocamos 4 palitospara sujetar las porciones y cortamos muy cómodamente en cruz.

Ya están listos, a comer!!!!!