20/06/2025@13:39:32
El microbioma intestinal juega un papel crucial en la relación entre la dieta y la salud, según una revisión publicada en Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology. Este estudio, liderado por Yolanda Sanz del CSIC, revela cómo los microorganismos del intestino influyen en el metabolismo, el sistema inmunitario y las funciones cognitivas a través de la alimentación. Se destaca que una dieta rica en frutas, verduras y alimentos fermentados beneficia al microbioma, mientras que el consumo excesivo de grasas y azúcares afecta negativamente su diversidad y función. Además, se subraya la necesidad de personalizar las recomendaciones dietéticas para mejorar la salud individual. Para más información, visita el enlace: https://biblioteca.cibeles.net/el-microbioma-intestinal-condiciona-los-efectos-de-la-dieta-en-el-organismo-y-determina-su-impacto-en-la-salud/.
