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Frutos secos: aliados para la salud cerebral y cognitiva

02/03/2026@14:17:12

El consumo de frutos secos se asocia con beneficios significativos para la salud cerebral y cognitiva, según evidencia científica reciente. Aunque no existen alimentos milagrosos, los frutos secos desempeñan un papel importante en patrones dietéticos saludables como la Dieta Mediterránea, que favorece el mantenimiento de funciones cognitivas. Estos alimentos son ricos en grasas saludables, antioxidantes y micronutrientes esenciales que promueven la salud cardiovascular y pueden ayudar a reducir el riesgo de deterioro cognitivo y demencia, especialmente en personas mayores. Se recomienda consumir al menos tres puñados de frutos secos por semana como parte de una dieta equilibrada para maximizar sus beneficios. Sin embargo, se necesitan más estudios para confirmar su impacto directo en la prevención de enfermedades neurodegenerativas.

Dieta mediterránea mejora la salud de madres lactantes y sus bebés

Una dieta rica en fibra y proteínas vegetales, similar a la mediterránea, beneficia la salud de mujeres lactantes y sus bebés. Investigaciones del CSIC y la Universitat de Barcelona revelan que este tipo de alimentación mejora la inmunidad materna, el metabolismo lipídico y la microbiota intestinal, favoreciendo una recuperación fisiológica tras el parto. Además, se ha observado que influye positivamente en la calidad de la leche materna, reduciendo infecciones en los recién nacidos. Estos hallazgos destacan la importancia de pautas nutricionales adecuadas durante el embarazo y lactancia para el bienestar tanto de madres como de hijos.

Las legumbres reducen el riesgo de sufrir diabetes tipo 2

Científicos españoles explican por primera vez cuáles son los mecanismos biológicos que se esconden detrás de las propiedades de algunos alimentos.

La dieta que retrasa la pérdida de masa muscular asociada a la edad

La cantidad de masa grasa y muscular, así como su distribución en el cuerpo, son clave en el desarrollo de enfermedades crónicas asociadas a la obesidad.

El ácido oleico del aceite de oliva demuestra claros beneficios para la salud

Investigadores de la Universidad de Sevilla recopilan las aportaciones del principal componente del aceite de oliva.

La Dieta Mediterránea vuelve a ser la más valorada del mundo

Llevar a cabo una dieta sana es uno de los propósitos que muchas personas se marcan para el nuevo año, como rutina para iniciar un estilo de vida más saludable. Ante esta intención, es común preguntarse cuál es la dieta más idónea para conseguir los objetivos de salud.

La UEx promueve la Dieta Mediterránea y sus beneficios para la salud

La Universidad de Extremadura (UEx) lidera el proyecto internacional MoreMedDiet, que promueve la Dieta Mediterránea y sus beneficios para la salud. A través de una campaña divulgativa, se busca concienciar a la sociedad sobre hábitos alimentarios saludables, especialmente entre los jóvenes. El proyecto incluye el desarrollo de 13 recetas tradicionales de varios países mediterráneos, utilizando ingredientes locales y sostenibles. Con la participación de 12 universidades y centros de investigación, MoreMedDiet está financiado por PRIMA dentro del programa Horizonte Europa. Para más información, visita el enlace.