Un equipo internacional de investigadores de Argentina, Ecuador y España ha desarrollado un innovador bioproceso que reduce la bioacumulación de cadmio en cultivos de cacao, un problema que afecta la agricultura y la salud pública. Este avance, presentado por la doctora Adalgisa Scotti, utiliza un consorcio de hongos nativos para minimizar la absorción de cadmio, mejorando la salud del suelo y la productividad agrícola. El bioproceso no solo beneficia al cacao, sino que también puede aplicarse a otros cultivos como tomates y espinacas. La investigación destaca el potencial de esta tecnología para transformar la producción agrícola en América Latina y España, garantizando seguridad alimentaria y cumplimiento normativo.
