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Dmitry Nuyanzin, un influencer y entrenador de fitness ruso, ha fallecido a los 30 años tras realizar un peligroso reto de ingesta de 10.000 calorías diarias para promocionar su programa de pérdida de peso. Nuyanzin buscaba ganar 25 kilos para demostrar cómo perder peso rápidamente, pero su corazón no soportó el esfuerzo extremo y sufrió un paro cardíaco mientras dormía. Su muerte ha generado conmoción en el mundo del fitness y ha reabierto el debate sobre los riesgos de estos retos extremos de cambio de peso.

RTVE ha comenzado las grabaciones de 'Top Chef: dulces y famosos', un nuevo talent show de repostería que contará con Paula Vázquez como presentadora y un jurado destacado formado por Paco Roncero, Eva Arguiñano y Osvaldo Gross. Este formato, adaptación española del exitoso 'Top Chef VIP Just Desserts', reunirá a 12 celebridades, incluyendo a Luis Merlo, quienes competirán para demostrar sus habilidades en la repostería. El programa promete desafíos culinarios innovadores y una experiencia emocionante para los espectadores, combinando técnica y creatividad en el arte de la pastelería.

El Ministerio de Consumo de España, liderado por Pablo Bustinduy, ha anunciado la retirada de alimentos ultraprocesados de los menús infantiles en hospitales y residencias de mayores. Esta medida forma parte de un nuevo Real Decreto que busca garantizar una alimentación saludable para niños y adolescentes ingresados, alineándose con las recomendaciones de organismos internacionales como la OMS. La normativa también limitará estos productos en cafeterías y comedores públicos dentro de estos centros. La decisión responde a un aumento alarmante del consumo de ultraprocesados en el país, que ha pasado del 11% al 32% en dos décadas, y busca crear entornos alimentarios más saludables y sostenibles.

Mónica García, ministra de Sanidad, ha destacado en un taller nacional que los niños de familias con menos renta tienen el doble de probabilidades de sufrir obesidad. Este evento se enmarca dentro del Plan de Aceleración de la OMS para combatir la obesidad infantil, donde se abordaron las iniciativas en España para enfrentar este problema de salud pública. La obesidad infantil afecta al 20% de los jóvenes entre 5 y 19 años en el país, lo que representa un grave desafío social y sanitario. El Gobierno español está implementando medidas a través del Plan Estratégico Nacional para la Reducción de la Obesidad Infantil (PENROI), que incluye campañas para transformar entornos obesogénicos y promover hábitos saludables en zonas vulnerables.

La alarma por la gripe aviar, específicamente el virus H5N1, ha llevado al Gobierno a extender el confinamiento de aves de corral en todo el país. Aunque se ha registrado un aumento en la circulación del virus entre aves y mamíferos, los expertos aseguran que el riesgo para los humanos es muy bajo. La transmisión del virus a personas es poco común y requiere una exposición intensa a aves infectadas. Además, no hay motivos para dejar de consumir pollo y huevos, ya que cualquier brote en granjas resulta en el sacrificio de los animales antes de llegar al mercado. El virus se inactiva con una cocción adecuada, garantizando la seguridad alimentaria. Se están desarrollando vacunas específicas para esta cepa, lo que podría ofrecer protección adicional en el futuro.

Un nuevo estudio revela que el consumo moderado de frutos secos está relacionado con una mejor función cognitiva en adultos mayores en riesgo de deterioro cognitivo. Investigadores de la Universitat Rovira i Virgili han encontrado que quienes consumen entre 3 y 7 raciones semanales de frutos secos mantienen su capacidad cognitiva durante más tiempo. Además, se ha observado que este consumo está vinculado a una microbiota intestinal más diversa, lo que podría influir positivamente en la salud cerebral. Este hallazgo resalta la importancia de hábitos dietéticos saludables para promover un envejecimiento cognitivo saludable.

‘MasterChef Celebrity 10’ celebra una emocionante repesca en el marco del 30º aniversario de Acción contra el Hambre. En este episodio, los aspirantes participarán en divertidos retos como el juego del tragabolas, donde deberán recolectar ingredientes para preparar un plato libre. Además, se llevará a cabo una jornada de solidaridad y gastronomía en la Universidad Complutense de Madrid, con la participación de chefs reconocidos y exaspirantes. Los concursantes también enfrentarán un desafío final jugando a los bolos, donde cada bolo representará un ingrediente para sus creaciones culinarias. Este evento combina deporte y cocina con un propósito solidario, destacando la importancia de la lucha contra el hambre.

La ayuda humanitaria en Gaza continúa sin llegar a quienes más la necesitan, según denuncia el responsable de la agencia para los refugiados palestinos. Esta situación se agrava al considerarse que la asistencia se está utilizando como un "arma" para fines políticos y militares. Además, el Comité de los Derechos del Niño ha condenado la "inanición masiva de niños" en la región. La crisis humanitaria en Gaza requiere atención urgente y soluciones efectivas. Para más información, visita el enlace: https://news.un.org/feed/view/es/story/2025/05/1538916.

'MasterChef' recibió la visita de la cantante Melody, quien participó en una actividad culinaria en Semillas, el proyecto solidario del chef Carlos Maldonado. Este evento destaca la importancia de la solidaridad y el trabajo comunitario a través de la cocina. Para más detalles sobre esta colaboración y su impacto social, visita el enlace.

MasterChef 13 llega con una propuesta comprometida y solidaria, presentando una emocionante batalla gastronómica entre generaciones. Esta nueva edición promete sorprender a los espectadores con desafíos culinarios que resaltan la importancia de la solidaridad y el trabajo en equipo. No te pierdas esta oportunidad de ver cómo los participantes combinan tradición y modernidad en sus platos. Para más detalles, visita el enlace.